美食江湖,那些(xiē )人、那些店绝非昙花一现,身处美食江湖中的江湖人,他们有所为,有所不为;他们也许在市井之中,也许在高楼之上;他们有故事、有态度、有手艺,我们在内心怀着勇气踏进江湖去寻找他们。我们将要寻找的江湖人,可(kě )能深藏于荒僻郊野处挖掘的饭馆中,亦或者是在跟着老饕去(qù )吃大隐隐于市的小馆子中(zhōng ),他们无论多么惊心动魄的身世故事、店小二的个性(xìng ),在食物上,是不(bú )动声色的简单,是瞬间将平淡无(wú )奇的(de )“美食”变得有了灵魂。
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