剧情简介

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《湘当韵味》是湖南国际频道制作(zuò )的一档介绍湖南湘菜的人文类纪录片,主要(yào )内容为湖南各地美食生态(tài )。节目通过饮食习惯、湘菜佐料、辣文化、洞庭鱼米香、山珍湘味、风味小吃等为题材,来展现食物给百姓生活带来的仪式、伦理、节日等(děng )多方面的文化;见识湖湘特色食材以及与(yǔ )食物相关的构成湖(hú )湘美食特有气质的一系列元素;从而解读湖湘饮食文化的精致和源远流(liú )长。   根据录制的标题:   1,热辣.潇湘   2,南禅.素食   3,洞庭.湖鲜   4,侗乡.酸瘾   5,德山.钵温   6,雪峰.山味   7,永乐.和肴   分集介绍:   岳阳篇——《洞庭天下鲜》   民以食为天,食(shí )以味为先。对于岳阳人而言,地处(chù )洞庭湖区得天独厚的地理条件,让湖鲜活物成为了岳阳人首选的食材,而“鲜”也自然而然成了岳阳人所孜孜以求的味觉体验。本集从每天清晨前往鱼巷子里寻“鲜”的岳阳普(pǔ )通市民的一顿午(wǔ )饭开始,展现“鲜”味在岳阳人餐桌上的特殊地位。而...

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